Program
20-21 november
13.00-14.00 Varmt välkomna till anrika Björkudden!
14.00 Välkomstdrink med snittar samt introduktion.
16.30-18.30 Varför är champagne en så uppskattad och exklusive dryck? Hur framställs den och var? Vår sommelier Josefine svarar på frågorna och tar med oss in i champagnens fantastiska värld. Vi provar tre sorters champagner och två andra mousserande viner med spännande tillbehör!
19.00 Gemensam trerättersmiddag i restaurangen som våra kockar har tagit fram med inspiration av dagens tema.
Meny
Musselsoppa med mousseline på gös, torkad potatis, lax rom och dillgelé
Kalvrygg med sparris, kalvsky, glaserade morötter, friterad ostronskivling, mandelpotatiskräm och hösttryffel
Vitchoklad- och champagnemousse, hallonsorbet, färska hallon, spunnet socker och rostad vit choklad
Pris 1695:-
I priset ingår välkomstdrink med snittar, champagneprovning, 3-rätters middag (exkl dryck), samt del i dubbelrum.
Pris utan logi 995:-
Pris logi i Sjövillan B&B 1345:-
Bokning & Information
0613-501 15 www.bjorkudden.se
