Meny
Varje dag mellan 16.00-21.00
Förrätter
Betor 125:-
confiterade gulbetor, rödbetskräm, getost från Forseds getgård, hyvlade polkabetor, brynt hasselnötssmör & honung från Höga Kusten
Vintips: Fransola Sauvignon Blanc 115:-/glas
Musselsoppa 119:-
med citronbakad fänkål, rostat tunnbröd, rökta musslor, fänkålspannacotta, och karamelliserad rödlökscremé
Öltips: Kustens Frej Pilsner 75:-/33cl
Vintips: Müller Catoir Riesling 120:-/glas
Varmrätt
Fjällröding 235:-
med pumpapuré, spetskål. Potatiskrutonger, vitvinssås & arenkarom
Vintips: Cordillera Chardonnay 115:-/glas
Hjortytterfilé 245:-
Potatispuré smaksatt med Karl Johan, bakad morot, picklade kantareller, torkad grönkål & rödvinssky
Vintips: Poggio Bonelli Chianti Classico 120:-/glas
Wallenbergare 195:-
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon
Vintips: Bennati Superiore Ripasso 105:-/glas
Bakad morot 195:-
Med bönkräm, picklade kantareller, spetskål, potatiskrutonger, hasselnötssmör & torkad grönkål
Vintips: Cordillera Chardonnay 115:-/glas
Barnmeny
Hemgräddade våfflor med grädde och sylt 75:-
Köttbullar med gräddsås, lingon och potatispuré 85:-
Vaniljglass med grädde, chokladsås, strössel & överraskning 70:-
Dessert
Blåbär från närliggande skogar 119:-
Kryddig blåbärskompott med citronsorbet, gräddfilspannacotta, honungscrunch och torkade blåbär
Vintips: Alta Alella Blanc de Neu 80:-/4cl
Crème brûlée 109:-
Med hjortron & sorbet
Vintips: Alta Alella Blanc de Neu 80:-/4cl
Restaurangens öppettider:
Måndag – Söndag mellan 16.00-23.00
Köket håller öppet:
Onsdag – Lördag mellan 16.00-21.00
Vi följer Folkhälsomyndighetens riktlinjer!
Bordsbokning
Hjärtligt välkommen med er bokning!
0613-50115
