En restaurangupplevelse i herrgårdsmiljö med ett nyskapande kök med fina råvaror från ett levande jordbrukslandskap!
Köket behöver din beställning innan de stänger, men efter det kan du i lugn och ro avnjuta din middag!
Restaurangen med sina vita linnedukar på borden och kristallkronor i taket gör att den passar perfekt för såväl en avslappnad middag för två som för en finare fest.
Att avnjuta sin måltid på terrassen en varm sommardag är en häftig upplevelse med Högakustenbron och älven alldeles inpå.
Vi har de perfekta möjligheterna för att ta emot större sällskap. Vår restaurang rymmer ca 80 personer, sommartid har vi en terrass med sittplatser för ca 40 personer. Till det kan vi erbjuda partytält för upp till 200 personer på grönområdet alldeles intill terrassen för utomhusfester!
Lök, smetana, dill, citron, toast Melba
Dryckesrekommendation: CL De La Chapelle Brut 235:-/gl
Flottyrkokt sötpotatis, chiliolja, rågbröd, gräddfil
rostad pumpa, pumpafrön & hasselnöt
Dryckesrekommendation: Jean Leon 3055 Chardonnay 129:-/gl
Lakritsrotsskum, kaffereduktion,
rödbetspuré, inkokt kålrabbi
Dryckesrekommendation: Samuel Billaud Chablis 265:-/gl
Är du allergisk eller vill veta köttets ursprung?
Prata med din serveringspersonal
Potatispuré, gröna ärtor, brynt smör
& rårörda lingon
Dryckesrekommendation: Masi Campofiorin 135:-/gl
Potatiskrutong, blomkålspuré, brynt kaprissmör
Picklad blomkål, rödkålscrudité & krondillsskum
Dryckesrekommendation: Jean Leon 3055 – Chardonnay 129:-/gl
Blåpotatischips, kronärtskocka, Karljohansvamp- & rökt soyaduxelles, stekta kantareller, confiterad vitlök- & timjanmajonnäs samt rostade marconamandlar
Dryckesrekommendation: Celeste Temperanillo Crianza 146:-/gl
Björkuddens rökta fläsk, steklök, kantarell
timjanmajonnäs, puylinspuré & timjanstapioca
Dryckesrekommendation: Amarone Costasera 295:-/gl
Calvadosskum, messmörspannacotta
körsbärscoulis & vaniljrån
Chokladtryffel, hasselnötskrokant
Blåbärsmarmelad, dinkelkex
Dryckrekommendation: Masi Recioto 68:-/4cl
Grädde & sylt
Potatispuré, gräddsås & lingon
Toppad med marshmallows & chokladsås
Planerar du en mysig middag, en affärslunch eller en kväll att minnas? Fyll i formuläret nedan för att skicka din bokningsförfrågan. Observera att bokningen inte är bekräftad förrän du har fått en bekräftelse från oss.
För bokningar gällande samma dag, ring oss på 0613-50115
Vi har tagit emot din förfrågan om att boka bord i vår restaurang och ser fram emot att välkomna dig.
Observera att detta endast är en bokningsförfrågan – din plats är inte garanterad förrän vi har kontaktat dig och bekräftat bokningen.
Vid bordsbokning samma dag hänvisar vi till telefon
0613 – 501 15
