Á La Carte / Boka bord

Förrätt

Bonasera Sallad

Sallad med,morot,nötter,dressing.

(innehåller:Nötter, senap, Laktos, mjölk,Lök)

68 sek

Västerbottenpaj
med rödlök, creme fraiche och sallad

(innehåller:Laktos, mjölk, Gluten)

60:-

Stekt inlagd strömming

Västerbottenostkräm, picklad lök ,torkad purjo och dill.  

(innehåller:Laktos, mjölk, Gluten)

55:-

Halstrad röding

med Fänkålscrudite, grönkålsmajonnäs och västerbottenchips

(innehåller:Laktos, mjölk)

74:-

Varmrätt

Varmrätt kött

Björkuddens Burgare

160:-

(Pommes, nötkött, västerbottenost dressing, whiskyglaze, picklad rödlök, tomat och sallad.)

(innehåller:Laktos, mjölk, Gluten)

Gnocchi

med långkokt högrev, soltorkad tomat, oliver och spenat.

(innehåller: Gluten)

200 kr

Ryggbiff

med ugnsrostad palsternacks purè, crudite sallad rödvinssky och ugnsrostad potatis

(innehåller:Laktos, mjölk)

250:-

Varmrätt fisk

Röding

med färskpotatisstomp smaksatt med västerbottenost

med citronsmörsås och primörer

(innehåller:Laktos, mjölk)

225:-

Senapsmarinerad strömming

med kokt färskpotatis och skirat smör.  

(innehåller:Laktos, mjölk, Gluten)

120:-

Varmrätt Vegetariskt

Gnocchi med barbequesås, grillade grönsaker (kål, rotsaker, broccoli),

(innehåller:Laktos, mjölk, Gluten)

185:-

Bakade betor med rödbetshummus

med getost.

(innehåller:Laktos, mjölk)

165:-

Dessert

Jeltsjes Tryffel

Jeltsjes chokladpraliner är välsmakande ,handgjorda och tillverkade med omsorg,kärlek och mycket passion

1 st 25:- 

2 st 40:

Rabarber

med jordgubbsorbé Vaniljsås och smulpaj crumble.

(innehåller:Laktos, mjölk, Gluten)

58:-

Vaniljpannacotta 

Inkokt päron,smulpaj med nötter

( innehåller laktos, m jölk, gluten,nötter( hassel))

72:- 

Förbeställning

Är ni fler än 9 personer?

Förbeställ gärna maten innan ankomst!

Bordsbokning

För att kunna möta det ökade behovet av specialkost och övriga önskemål så har vi endast bordsbokning även för lunch.

För att kunna tillgodose era önskemål så ber vi Er att meddela eventuella allergier eller andra matavvikelser innan ankomst.

Hjärtligt välkommen med Er bokning.
Telefon 0613-50115