Á La Carte / Boka bord

Förrätt

Skagen 

majonnäs , pickles , senapsfrö, bröd, sallad

70:-

Bonasera Sallad 

Bonaseradressing ,nötter ,säsongens grönsaker ,sallad

75:-

Bruchetta 

Rostbiff , pickles , rödbetskräm, ostkräm, bröd

80:-

Björkuddens tallrik 

Röding, pickles, aromsmör, rökt renhjärta, rödbetskräm,ostkräm

115:-

Varmrätt fisk

Seabase / Havsabbore

Pommes Anna , Lemoncurd , örtolja , dill

135:-

Röding

Västerbottenpotatispure, salsa , pickles , rödbeta, citroncurd

190:- 

Varmrätt kött

Lammfile

Pommes Anna smaksatt med äpple, rödvinsås , pickles

205:- 

Ankbröst 

Rotselleripure , ört och vitlöksolja , picklad rödlök , sallad ,

västerbottenostchips smaksatt med kummin

225:-

Ryggbiff 

Potatispure , sauterad vårlök och tomat , västerbottensostchips

245:- 

Oxfile

Rotsaker , pepparsås , svamp, rotselleri,potatis, morot , rostsakscrisp

285:- 

Varmrätt Vegetariskt 

Gnocchi

med svamp och svartrot

( innehåller laktos , mjölk , gluten )

195:-

Kornotto

med svamp och lök och kålsallad

165:-

Dessert

2 kulor vaniljglass

chokladsås, frukt, fruktsås

45:-

Ecler 

Petits choux , Vaniljsås, frukt , vaniljglass

55:-

Äppelkaka 

Vaniljsås, frukt och bär

52:- 

Pannacotta smaksatt med Baileys 

Säsongens frukt , choklad

75:- 

Förbeställning

Är ni fler än 9 personer?

Förbeställ gärna maten innan ankomst!

Bordsbokning

För att kunna möta det ökade behovet av specialkost och övriga önskemål så har vi endast bordsbokning även för lunch.

För att kunna tillgodose era önskemål så ber vi Er att meddela eventuella allergier eller andra matavvikelser innan ankomst.

Hjärtligt välkommen med Er bokning.
Telefon 0613-50115